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什么是铁蛋白

铁蛋白于 1937 年被发现，由于其空腔内部含有大量的铁且具有稳定的铁储藏特性，故又称铁储藏蛋白。铁蛋白在古生菌、细菌、植物和动物体内广泛存在，具有调节机体铁稳态平衡的功能，能够使机体内的铁以可溶、无毒的形式存在。动物铁蛋白一般存在两种类型的亚基：H型亚基（重链）和L型亚基（轻链），分子量分别为21 kDa和19.5 kDa。

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